一块南瓜,半碗糯米粉,不煮不炒,不油炸,做出的糕点,香软Q弹

说起南瓜大家都不陌生,甜甜的味道,营养丰富,但热量却不高,也是很多朋友喜欢南瓜的原因吧。

以前给大家介绍油炸的食品,很多朋友说不健康,还油腻,今天就用南瓜加糯米粉做一款不煮,不炒,不油炸的小糕点,好看又好吃,营养还美味。

广告-请继续往下阅读

食材准备:

南瓜,糯米粉,白糖,豆沙

做法:

1、将南瓜用削皮刀,削去外皮洗净,(南瓜最好选择用老南瓜水分少,吃着很甜)

广告-请继续往下阅读

2、把南瓜洗净後放在案板上,切成薄片,切的越薄越好,能有效的缩短蒸的时间。

广告-请继续往下阅读

3、蒸锅中加入清水,大火把水烧开后,放入切好的南瓜,隔水大火蒸10—15分钟。

广告-请继续往下阅读

4、把蒸好的南瓜,倒入容器中,撒上白糖,趁热用勺子压成南瓜泥。(白糖的甜度也可以自行调整增减)

广告-请继续往下阅读

5、把南瓜压成泥之後,再放入糯米粉,糯米粉要分次加入,能和成面团即可。

广告-请继续往下阅读

6、把南瓜面团分成大小均匀的小剂子,用手揉成圆球再压扁,包入豆沙,像包包子一样的收口,在揉成一个圆球状。(里面的馅也可以根据自己的喜好来搭配)

广告-请继续往下阅读

7、把包成圆球的南瓜面团,用一根牙签在上面压出米字花型,或用棉线也可以,压出花型後放一个枸杞当做南瓜的梗,或用葡萄乾也可以。

广告-请继续往下阅读

8、重复以上动作全部做完后,蒸锅中放入清水,大火把水烧开后,再次放上南瓜面团,隔水蒸20—25分钟即可。

广告-请继续往下阅读

出锅啦,小巧可爱的南瓜造型小糕点做好了,色泽金黄,香软Q弹,当餐后小点心很不错呦。

广告-请继续往下阅读

喜欢的话,欢迎分享!